Zasady zdrowego żywienia w pigułce:

• Jedz mało, ale często – 4 do 5 posiłków dziennie.
• Jedz powoli – nie śpiesz się podczas posiłków, staraj się jeść na siedząco.
• Bez śniadania ani rusz – to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Zjadaj je nie później niż 2 godziny po przebudzeniu.
• Kolacja ma być najmniej obfitym posiłkiem. Spożywaj ją zawsze 2 godziny przed snem, w przeciwnym razie będziesz w nocy głodny.
• Dużo pij – minimum 1,5 litra wody niegazowanej dziennie, ale też herbaty – zielone, czerwone i ziołowe. Unikaj napojów energetyzujących, gazowanych i kolorowych.
• Urozmaicaj posiłki – niech twoje obiady będą kolorowe i pełne różnych składników odżywczych.
• Jedz dużo owoców – tylko nie na noc. Pochłaniaj je między posiłkami.
• Warzywa to samo zdrowie – zjadaj je na surowo lub gotuj na parze.
• Mleko też jest potrzebne – pij regularnie mleko zawierające 2-3,2% tłuszczu, jedz sery półtłuste, kefiry, maślanki oraz jogurty naturalne.
• Chude ryby to cenne źródło białka o wysokiej wartości odżywczej – jedz je przynajmniej 3 razy w tygodniu.
• Uważaj na mięso – wybieraj to białe. O ile to możliwe, zastępuj je rybami.
• Spożywaj ciemne pieczywo – staraj się także wyeliminować pieczywo pszenne, a ziemniaki zastąp kaszą gryczaną, jęczmienną lub kuskusem.
• Nie smaż potraw w głębokim tłuszczu – jeśli już musisz smażyć, używaj oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Tłuszcze zwierzęce podnoszą poziom cholesterolu.
• Nie jedz słodyczy – zamiast nich spożywaj owoce lub bakalie.
• Im mniej soli, tym lepiej.
• Unikaj alkoholu, ponieważ jest bardzo kaloryczny - 1 gram alkoholu to aż 7 kcal. W wyjątkowych sytuacjach wybieraj czerwone wino, które zawiera polifenole, korzystnie wpływające na układ krążenia.